اقتصاد

“اكسترا بن حمادي” راعي رسمي للمعرض الدولي للكسكس

تشارك مؤسسة “اكسترا بن حمادي” التابعة لمجمع “كوندور” كراعي رسمي في الطبعة الثانية للمهرجان الدولي للكسكس “الكسكس يونايتد باي اكسترا”خلال الفترة الممتدة من 04 إلى 07 فيفري في قصر الثقافة مفدي زكريا بالعاصمة .

وأعلنت المؤسسة في بيان تحوز “سبق برس” نسخة منه  أن المجمع المعرض الدولي الذي يشرف عليه وزير الثقافة عز الدين ميهوبي باعتباره متعامل فعال في عملية التصدير مثل هذه المنتوجات  والمتمثلة في ثلاث علامات وهي اكسترا Benhamadi،Lella و Zyna المصدرة بالفعل إلى العديد من البلدان مثل كندا وفرنسا وبلجيكا وبنين والنيجر وموريتانيا وليبيا وهو حاليا يعمل على الامتداد إلى العديد من البلدان الأخرى خلال هذا العام .

وقد حاز اكسترا بن حمادي على لقب “بسمة جزائرية” منذ عام 2016 ، وقد شارك في العديد من المعارض الوطنية والدولية .

ويعد مهرجان الكسكس الدولي ، “الكسكس يونايتد باي إكسترا” ، حدث يجمع فرق من الطهاة المحترفين من سبع دول، هواة وأيضا المواهب الشابة ، فضلا عن هيئة محلفين من 11 مجمعا من الخبراء.

كما ستنظم مسابقة للطهي لاكتشاف وإعادة النظر في وصفات هذا الطبق التراثي غير المادي ، والتي تجاوزت الحدود الجغرافية الكلاسيكية وهدفها الغذائي الأولي لتصبح تحديد ورمز لسكان شمال أفريقيا.

 

متعلقات

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق